こだわりたい方へ

毎日飲むコーヒー、実は「どこで育ったか」で風味が大きく変わることをご存じですか？土壌、気候、高地の環境、栽培方法——それぞれの土地が持つ個性が、豆の味わいに豊かに表れます。今回は、代表的な産地をめぐりながら、豆ごとのフレーバーの特徴をご紹介...